Velkommen til Symposium Restaurant
Vores moderne Symposium ligger i Platanias, et populært turistmål, kun få minutter fra Hania. Platanias som ligger lige ned til stranden, bliver forvandlet til et attraktivt ferieparadis, for turister om sommeren. Symposium åbnede dørerne op i 1998 og har opnået stor succes siden da.. Eksklusiv Køkken, den bedste service og den mest afslappede moderne atmosfære. De fleste af vores gæster kommer til os via omtale fra andre gæster, som for os, er den mest tilfredsstillende og bedste reklame vi kan få.
Hvad tilbyder Vi ?
Først er det vores venlig og varme atmosfære der tiltrækker vores kunder. Symposium tilbyder både udendøres og indendørs område, hvor du kan føle den varme græske sommeraften, mens du nyder din middag og bliver betjent, af vores venlige tosprogede personale. Vores største aktiv er dog vores Køkken. Vi tilbyder retter fra Middelhavet og Europa men også traditionelle kretensisk mad. I dag hvor folk er mere bevidst om deres sundhed og stiller størrer krav til råvarerne, vil det glæde vores gæster, at vi kun bruger rene råvarer såsom, jomfruolivenolie, ægte græsk feta, årtidens frugt og grøntsager, friske krydderurter og krydderier, specielt udvalgt frisk kød og selvfølgelig lokale produkter. Ægte Sundhed som kretianerne er et godt bevis på. Alt er frisk lavet og vores menu tilgodeser alle. Vegetarianer, kød og fisk elsker, glutenfri muligheder og for kunder der elsker og tør prøve noget nyt og traditionel. Symposium er en af de bedste restauranter på Kreta. Vi tør garanterer, at hvis du først har besøgt os engang, så har du lyst til at komme igen.
Oldgræsk Symposium
Vores navn er baseret på ideen af den Oldgræsk symposium. Idealen SYMPOSIUM i det Oldgræske Grækenland var næsten som et ritual.Den hensigt var at opnå den æstetisk nydelse af vinen, at blive påvirket nok til at slappe af og frigøre ens tanker for forhindringer og stimulerer konversationen. Det var en social institution, hvor store filosoffer og forsker havde dybe og meningsfulde samtaler. SYMPOSIUM tilhørte den eksklusive elite og var karaktiseret af sin filosofiske og politiske konversationer og kreative konkurrence. SYMPOSIUM tog som regel sted i The ANDRON, mændenes rum, det bedste rum i huset. Aktiviteterne var dikteret af en symponist, som bestemte underholdning for lejligheden og selv for, hvor meget vand der skulle i vinen. Symposium kunne meget nemt ende med The Comus (Glædens Gud), en højrøstet proces af glædens folk, ledsaget af musik og sang til ære for Guderne, som enden af endnu et druk PARTY. I modsætning til oldgrækerne, imødekommer vi alle køn, uden at have en symponist, der fortynder vores vin med vand!!! Kom og nyder vores daglig Symposium og du vil aldrig fortryde det. 
